MonChoutaart II

1 rol tarwebiscuits
125 gr boter
1 pakje MonChou
125 gr witte basterdsuiker
1/2 liter slagroom
1 blikje vlaaivulling
een springvorm van 26 cm doorsnee

Verkruimel de biscuits.
Smelt de boter in een steelpannetje, roer de koekkruimels erdoor en stort
dit in de springvorm.
Zet die even in de koelkast, dan wordt de bodem al stevig.
Vermeng de (zachte) MonChou met de suiker.
Klop de slagroom (zonder suiker) stijf en vermeng die met het
kaas-suikermengsel.
Giet de vlaaivulling op de bodem in de vorm en smeer er het
kaas-slagroommengsel over.
Strijk de bovenkant glad en laat de taart in de koelkast in ± 2 uur
stevig worden.