Oliebollen

500 gr bloem
1/2 liter lauwe melk
20 gr gist
5 gr zout
1 ei
100 gr krenten
100 gr rozijnen
25 gr oranjesnippers
25 gr sukade
frituurolie
poedersuiker

Maak een gistbeslag van de bloem, de met de lauwe melk aangemaakte gist,
het zout en het ei.
Meng er de krenten en de rozijnen, de oranjesnippers en de sukade door en
laat het beslag op een warme plaats ± 1 uur rijzen.
Maak de olie heet, schep er met 2 eetlepels bolletjes beslag in en bak de
bollen bruin en gaar.
Laat ze uitlekken en bestrooi ze met poedersuiker.
Geef ze koud of warm.