Warme appelcarré

(2 personen)

1 grote appel
1 eetlepel rozijnen
2 eetlepels appelstroop
1 theelepel kaneel
4 driehoekjes gekoeld croissantdeeg
1 eetlepel koffieroom
1 eetlepel suiker

Verwarm de oven voor op 200°C.
Schil de appel en snijd hem in kleine stukjes.
Meng de rozijnen, de appelstroop en de kaneel door de appelstukjes.
Spreid de driehoekjes croissantdeeg uit en druk steeds 2 driehoekjes tegen
elkaar tot een vierkant.
Vet een bakplaat in, leg er een deegvierkant op en spreid het appelmengsel
erover uit.
Vouw het andere vierkant dubbel en knip het elke cm in.
Vouw dit deegvierkant weer open, leg het over de appelvulling en druk de
zijkanten goed dicht.
Bestrijk de bovenkant met koffieroom en strooi de suiker erover.
Bak de appelcarré in de oven in ± 15 minuten goudbruin en
gaar.
Neem het uit de oven, snijd hem in 2 stukken en serveer deze direct,
bijvoorbeeld met een bolletje walnotenijs.