Kaas-tapas

150 gr parrano 45 (Uniekaas)
4 zongedroogde tomaten (pot á 190 gr, Royal Mail)
1 teentje knoflook
2 eetlepel olijfolie
1 takje tijm
2 theelepel citroensap
zout, peper

Snijd de Parrano in blokjes en de tomaten in stukjes.
Pel de knoflook en pers hem boven de olijfolie uit.
Pluk de blaadjes tijm van het takje.
Meng de kaas met de tomaat, de knoflookolie, de tijm en het citroensap en
breng op smaak met zout en peper.
Serveer in kleine schaaltjes, op een blaadje sla...