Toost kannibaal

(16 stuks)

4 sneetjes wit casinobrood of 8 sneetjes stokbrood
2 eetlepels mayonaise
100 gr filet américain
1 fijngehakte sjalot
2 fijngehakte zoetzure augurkjes
1 eetlepel fijngehakte kappertjes
grofgemalen zwarte peper

Rooster het brood lichtbruin, besmeer het dun met mayonaise en snijd elk
sneetje in 4 driehoekjes.
Meng de filet américain met de sjalot, augurk en kappertjes,
verdeel dit mengsel over de driehoekjes en maal er peper boven.