Aardappelspiesjes

(10 stuks)

10 kleine aardappelen met schil
zout, peper
10 laurierblaadjes
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel rozemarijnnaaldjes
10 houten spiesjes
rooster of bakplaat

Kook de aardappelen ± 15 minuten in kokend water met zout, laat ze
iets afkoelen en snijd elke aardappel in vier partjes.
Steek aan de spiesjes 4 partjes aardappel en 1 blaadje laurier.
Verwarm de grill voor op hoogste stand.
Bestrijk de spiesjes met olie en bestrooi ze met rozemarijn, zout en
peper.
Grilleer de spiesjes onder regelmatig omdraaien ± 10 minuten.

Variatie:
Kook de aardappelen volgens bovenstaand recept en snijd ze in partjes.
Rol elk partje in een dun plakje bacon.
Maak spiesjes van 4 in bacon gerolde partjes aardappel en grilleer ze
± 10 minuten onder de hete grill.
Draai ze regelmatig om.