Eetbaar dennenbos

Boen stevige aardappelen onder stromend water met een borstel af.
Kook ze in de schil net gaar en snijd ze in grove blokken.
Leg de aardappelblokken met het vel naar boven op een schaal, leg op elk
aardappelblok een theelepel crème fraîche en prik er dan met
een priem of satéprikker een verticaal gat in.
Plaats een toefje peterselie met zijn stam in dit gat, zodat de peterselie
overeind blijft staan en net op een boompje lijkt.
dit combineert leuk met de bovenstaande paddestoelen; vooral kinderen
hebben er veel lol in dit te maken en daarna op te eten.