Garnalen in bladerdeeg

1 kuipje Cantadou met knoflook en fijne kruiden
300 gr bladerdeeg
200 gr gepelde garnalen
1 dl verse room
100 gr asperges
1 ei
1 eetlepel water
zout, peper
peterselie

Spreid het bladerdeeg uit en snijd het in vierkantjes van 15 x 15 cm.
Snijd de asperges in stukjes.
Vermeng de garnalen, de asperges, de Cantadou en de verse room en voeg
naar smaak zout, peper en gehakte peterselie toe.
Leg een schep van dit mengsel op een stukje bladerdeeg en vouw het tot een
driehoekje.
Druk de randen goed aan, plak ze met behulp van het water dicht en
bestrijk de bovenkant met eigeel.
Verwarm de oven voor op 200 °C en bak de pakketjes in ± 20
minuten goudgeel.