Gegratineerde geitenkaas met druiven en walnoten

1 theelepel scherpe Dijonmosterd
zout, peper
1 theelepel majoraan
3 eetlepels (olijf)olie
1 krop ijsbergsla (± 200 gr)
200 gr witte druiven
50 gr gepelde walnoten
200 gr geitenkaas

Roer in een kom een sausje van de azijn, de mosterd, zout, peper, de
majoraan en de olie.
Snijd de ijsbergsla in flinterdunne reepjes en schep die door het
sausje.
Was de druiven, neem ze van het trosje, halveer ze en verwijder de
pitten.
Hak de noten grof.
Snijd de korstjes van de geitenkaas en snijd er 4 dunne plakken van.
Leg op 4 borden een plakje geitenkaas en laat de kaas onder een hete grill
in ± 2 minuten gratineren.
Schep er de salade omheen en verdeel de druiven en de walnoten over de
salade.
Dien dit direct op.