Gevulde avocado met krab

(2 personen)

1 citroen
1 rijpe avocado
1 blikje krab
2 eetlepels zure room
6 takjes dille
zout, peper

Halveer de citroen en pers 1 helft uit.
Snijd van de andere helft 2 plakjes en halveer deze.
Halveer de avocado en verwijder de pit.
Lepel het vruchtvlees eruit en prak het fijn.
Houd enkele mooie stukjes krab apart en meng de rest van de krab met 1/2
eetlepel citroensap, de zure room en de geprakte avocado.
Knip er 4 takjes dille boven fijn en breng het mengsel op smaak met
citroensap, zout en peper.
Doe het krabmengsel in de uitgeholde avocadohelften en zet ze op 2
bordjes.
Garneer ze met de stukjes krab, plakjes citroen en takjes dille.
Geef er geroosterd brood bij.