Gevulde tomaatjes met zalm

12-16 tomaatjes
1 blikje zalm
1/2 potje zure room
citroensap
1 eetlepel tomatenketchup
peper, zout
1 eetlepel whisky

Was de tomaten en dep ze droog.
Snijd van de bolle kant van de tomaten het kapje en hol ze met een lepel
uit.
Bewaar de tomaten in de koelkast.
Prak in een kommetje de zalm los en vermeng dit met de zure room, ketchup,
zout, peper, citroensap en whisky.
Bewaar de zalm afgedekt in de koelkast.
Verdeel de zalm voor het opdienen over de tomaatjes.
Garneer met peterselie en zet er de kapjes weer op.