Italiaanse bladerdeeghapjes

(2 personen)

2 plakjes bladerdeeg
1 Mozzarellakaasje
2 eetlepels kant-en-klare tomatensaus
1 theelepel Italiaanse keukenkruiden
zout, peper
4 eetlepels geraspte jongbelegen kaas

Verwarm de oven voor op 220 °c.
Maak de randen van de plakjes bladerdeeg met een beetje water nat.
Vouw 1 cm van de randen dubbel en druk ze met een vork stevig aan.
Leg het bladerdeeg op een bakplaat en prik met een vork gaatjes in het
midden van het deeg.
Snijd de mozzarella in 6 plakjes.
Verdeel de tomatensaus over het midden van het deeg (houd de randen vrij),
leg de plakjes mozzarella op de saus en strooi er de Italiaanse
keukenkruiden, zout, peper en de geraspte kaas over.
Bak de bladerdeeghapjes boven in de warme oven in 15-20 minuten goudbruin.