Picknickbroodjes

Verwarm de oven voor op 220 °C (hetelucht 200 °C) en bak 4 Petit
Pains volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Marineer 200 gr in repen gesneden kipfilet ± 10 minuten in 4
eetlepels ketjap manis.
Bak 8 plakjes ontbijtspek in 1 eetlepel boter knapperig, haal het spek uit
de pan en bak de kipfilets in het achtergebleven vet in ± 4 minuten
gaar.
Laat het vlees afkoelen.
Was 12 kerstomaatjes en snijd ze in vieren.
Schep het ontbijtspek en de tomaatjes door de kipfilets.
Snijd de Petit Pains door, besmeer de onderste helften met 3 eetlepels
Yogonaise, beleg ze met 50 gr alfalafa en het kipmengsel en leg de
bovenste helften er weer op.