Pita-pizzapuntjes

(16 stuks)

1 mini-blikje maïs
1 vleestomaat
2 bosuitjes
2 eetlepels chilisaus
4 pitabroodjes
50 gr geraspte boeren belegen kaas

Laat de maïs uitlekken.
Ontvel de tomaat, haal de pitjes eruit en snijd het vruchtvlees in kleine
stukjes.
Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ragfijne ringetjes.
Schep de groenten en de chilisaus door elkaar.
Snijd de broodjes doormidden en leg ze met de binnenkant naar boven op een
ingevette bakplaat.
Verdeel het groentemengsel over de broodjes en bestrooi ze met de
kaas.
Bak ze in een voorverwarmde oven in ± 10 minuten goudbruin.
Snijd de 'pizzaatjes' elk in 4 puntjes en serveer ze warm of koud.