Sardinetoffees

1 blik mooie sardines
1 pak fillodeeg uit de diepvries
1 limoen
2 eetlepels boter
kummel- of venkelzaad
korenbloemhoning

Laat de sardines op een vergiet uitlekken en laat het fillodeeg
ontdooien.
Verwarm de oven voor op 160 °C.
Snijd uit het deeg lapjes van 20 x 15 cm en kwast ze met wat gesmolten
boter in.
Leg op elk lapje een uitgelekte sardine en rol de vis in het deeg.
Draai de uiteinden van het pakketje als bij een toffee op en kwast de
buitenkant van het deeg met wat gesmolten boter in.
Leg de 'toffees' op een ingevet vel aluminiumfolie en bak ze 25 minuten in
de oven.
Neem ze, als ze goudbruin zijn, uit de oven en kwast ze met dunne,
eventueel vloeibaar verwarmde, korenbloemhoning in.
Serveer de pakketjes met schijfjes limoen.