Sharonfruitsalade met gegratineerde geitenkaas

Was 3 stuks sharonfruit en snijd ze overdwars in plakken.
Schil 2 kiwi's en snijd ze in plakjes.
Pel en snipper 2 sjalotjes.
Klop in een kommetje 3 eetlepels olie, 1 eetlepel citroensap en de
sjalotjes tot een vinaigrette en breng die met zout en peper op smaak.
Verwarm de grill voor op de hoogste stand en leg 4 plakken zachte
geitenkaas (á 75 gr) in een ovenschaal.
Schuif ze 1-2 minuten onder de hete grill tot de kaas iets begint te
kleuren.
Verdeel 75 gr veldsla over 4 bordjes en schenk er de vinaigrette over.
Verdeel de plakjes sharonfruit en kiwi over de veldsla en leg de
gegratineerde plakken kaas erop.
Garneer met 25 gr geroosterde pijnboompitten.