Zalm- of tonijnmousse

Met dit recept kunt u diverse hapjes maken, door de mousse op een stukje
komkommer te spuiten of er stukjes bleekselderij of tomaatjes mee te
vullen)

1 blikje zalm of tonijn
100 gr Mon Chou
1/2 dl slagroom of koffieroom
zout, peper
citroensap
peterselie

Maak de zalm of tonijn vrij van eventuele graatjes en maak de vis met
een vork los.
Doe de roomkaas en de room erbij en mix het geheel tot een mousse.
Voeg naar smaak peper, zout en citroensap toe.
Doe de mousse in een spuitzak en garneer er stukjes komkommer mee of
vul
er tomaatjes of stukjes bleekselderij mee.
Garneer met peterselie.