Zalmrolletjes met zalmmousse

(6 stuks)

1/8 komkommer
1/8 eetlepel zure room
1 thheelepel mayonaise
6 sprietjes bieslook
zout, peper
6 gerookte zalmrolletjes met zalmmousse (pakje 100 gr, AH)
6 eetlepels bieslook

Was en halveer de komkommer.
Verwijder de pitjes en snijd de komkommer in kleine blokjes.
Schep de mayonaise en de zure room erdoor, knip er sprietjes bieslook
boven fijn en breng op smaak met zout en peper.
Schep op elke lepel 1 theelepel komkommerblokjes, leg de zalmrolletjes
erop en garneer met bieslook.