Waterkerssoep III

Maak ± 2 bosjes waterkers schoon en haal de blaadjes
van de steeltjes.
Schil 4 aardappelen, was ze en snijd ze in blokjes.
Kook alles samen in bouillon en pureer de soep als de
aardappelen gaar zijn met een staafmixer.
Desgewenst kunt u er nog een scheutje olijfolie of room door
gieten.