Ananas met garnalen

(2 personen)

Laat 4 ananasschijven, 100 gr gebroken sperziebonen (diepvries) en 1
blikje garnalen (200 gr, Deep Blue) uitlekken.
Bestrooi de garnalen met 1 eetlepel Oriëntaalse roerbakmix (Silvo) en
roerbak ze ± 2 minuten in 1 eetlepel (zonnebloem)olie.
Voeg de sperziebonen en 11/2 dl Thaise saus (pot á 360 ml, Conimex)
toe.
Serveer met de ananasringen en 150 gr Pandanrijst (pak á 350 gr,
Oryza).