Schoonmaken van een wok

Een geprepareerde wok mag niet worden geschuurd. Was hem alleen maar in
schoon water zonder afwasmiddel. Droog hem grondig, bij voorkeur door hem
een paar minuten op een laag pitje te zetten, voor hem op te bergen. Dit
moet voorkomen dat de wok gaat roesten. Maar als hij roest, schuur de
roest er dan met een zacht schuurmiddel af en prepareer hem opnieuw.